Entretien des oliviers.
Cette parcelle de 23 oliviers appartient à la commune de Mirepeisset. En 1956, les oliviers ont subi un grand gel, la température étant descendue à – 25° : 10 ont résistés et 13 ont eu le tronc principal mort. De ce tronc, sont repartis beaucoup de rejetons qui sont restés jusqu’à ce jour sans entretien. Les troncs des oliviers ont été tronçonnés à une certaine hauteur pour permettre au système racinaire de rester actif et produire des rejetons.